Tüm dünyada etkisini sürdüren salgın nedeniyle şekerli mamul sektörü büyük bir imtihandan geçtiğini söyleyen Kopuz, bu sektör için önce gıda güvenilirliğine, çalışanların ve tüketicilerin sağlığına odaklandıklarını ifade etti.
Şekerli mamul üretiminde düşüş, maliyetlerinde ise yükseliş olduğunu dile getiren Şemsi Kopuz, tüketici ve çalışan sağlığını göz ardı eden merdiven altı üreticilerin her bayram olduğu gibi yine ortaya çıktıklarını bildirdi. Bu sebeple, vatandaşların sağlıkları için merdiven altı ürünlerden uzak durmaları gerektiğini söyledi.