İstanbul’un lezzet durakları: Tarihi tatlıcılar
Her köşesinde başka bir iz ve hatıra bulduğumuz, köklü tarihi ve o tarihten miras kalan kültürüyle her sokağında bir sürpriz barındıran İstanbul’un küçük bir lezzet haritasını çıkaralım istedik. İlk durağımız kimi 30 kimi 50 kimi 100 yıllık geleneğe sahip İstanbul tatlıcıları.
1- Ali Muhiddin Hacı Bekir
Renk renk akide şekerleri, lokumları ve çeşit çeşit drajeleriyle sadece vitrinine bakmak bile sizi çocukluğunuza döndürecek. 1777’den beri hizmet veren mekanın Eminönü ve Taksimde 2 ayrı şubesi bulunuyor.
2- Baylan
Hem Kadıköy hem de Bebek’te şubeleri bulunan, neredeyse 100 yıllık bir isim… Kup Gri’si tavsiye edilir.
3- Savoy Pastanesi
1950’den beri Cihangir’de bulunan, kahvaltılarınızı, çay saatinizi keyiflendirecek çeşitli çörek, pasta ve tatlıların en güzellerini bulabilirsiniz.
4- Lebon Pattisserie
Tarihi 19. Yüzyıla dayanan ve zamanında şapkasız girilemeyen bir Beyoğlu pastanesi. Müdavimlerini sayarsak belki sebebi anlaşılır: Yahya Kemal, Namık Kemal, Ahmet Haşim… ve daha niceleri.
5- İnci Pastanesi
Taksimin göz bebeği, profiterol denilince akla ilk gelen adres! 2012’de yer değişikliği yapmak zorunda kalsa da yine aynı kalan sıcaklığıyla unutulmayacak bir lezzet.
6- Fatih Sarmacısı
Fatih Camii’nin arka tarafında kalan bu küçük dükkanda, Fatih Sultan Mehmet’in her yemekten sonra mutlaka istediği o meşhur sarma tatlısını, hem de en güzel haliyle bulabilirsiniz.
